Amaranthaceae - Amarantenfamilie
Kruidachtige planten.
Bloem: vliezige bloemdekbladen 3-5; meelraden 3-5, stempels meestal 3, blw. okselstandige kluwens of een aarachtige vaak zeer dichtbloemige bloeiwijze.
Vrucht: droog eenzadig vruchtje.
Nectar: bij sommige soorten komt in de bloem nectarafscheiding voor.
Met uitzondering van Achyranthes is er in het algemeen weinig insectenbezoek op deze planten waargenomen. Geen van de soorten die in Nederland voorkomt is inheems; sommige soorten hebben een invasief karakter.
Soorten in deze database
Kattenstaartamarant (geen officiele naam Achyranthes aspera var. Sicula  
     
Overige soorten    
Kattenstaartamarant Amaranthus caudatus  
Een plant die vooral door honingbijen wordt bezocht voor stuifmeel. In tuinen en in de Botanische tuin van Utrecht (op ca, 100 m afstand van bijenvolken) heb ik dat zelf nog niet kunnen waarnemen.